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电饭煲

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而且纯铜的热传导率近乎铝合金的2倍

文章来源:    时间:2019-03-15

  人民网讯 传统的电饭煲采用的加热方式是在底部加热,这种加热方式会导致加热不均匀、饭的口感不好,很容易出现夹生或者是过度加热。而新型的电饭煲是可以全方位加热,时间一到打开锅盖,米饭煮的刚刚好。

  作为国内高端家电代表的TOSOT带给大家的全新“IH智能电饭煲”就可以满足你关于电饭煲所有梦想。

  IH 的意思是电磁环绕加热,原理上跟电磁炉很像,利用高频磁场,在金属锅体中产生电流,进而使锅体发热来加热食物。IH电饭煲与传统电饭煲相比有非常大的优势。首先,IH电饭煲是锅自身发热,效率高,功率大,功率密度也高,传统电饭锅都是通过底盘发热传导到锅具上面,发热盘的面积决定了发热功率不会太大,而且传导到锅上又会打折扣,所以就需要更长的加热时间,味道也保持的不好。另一方面,因为缺少大火过程,米吸水和膨胀的没有IH的快,热效率也不及IH煲高。

  TOSOT “IH智能电饭煲”采用的是“导磁不锈钢+纯铝+纯铜+纯铝+铝合金”的复合内胆。 这种复合内胆与普通的“不锈钢+铝合金”内胆增加了导磁不锈钢、纯铝和纯铜。导磁不锈钢导磁性能强能够更好的实现IH电饭煲的特性。纯铝可以改善导热的均匀性。纯铜则进一步改善导热性能,而且纯铜的热传导率近乎铝合金的2倍。这种内胆锅壁和锅壁在加热时温度会分布很均匀,整体均温性比较好,各个部位温度比较接近,使上下层温度很快达到一致,煮出的米饭上下层质地均匀,吃起来自然味美口感好。

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